Finns det verkligen INGENTING som förstör er aptit?
Mathörnan
-
Wittgenstein
- Veckans raket
- Inlägg: 1714
- Blev medlem: tis 19 sep 2023, 13:33
-
Pastis
- Maskinchef
- Inlägg: 1431
- Blev medlem: sön 17 sep 2023, 18:22
- Ort: Grövelsjön
-
Mats_ume
- Kapten
- Inlägg: 2061
- Blev medlem: sön 17 sep 2023, 21:19
Re: Mathörnan
Pastis skrev: Idag, 16:44Men hallå här lagar vi maten själva!
Har en köttfärssås på gång som ska småputtra i cirka 3 timmar. Sista halvtimmen i med den stekta svampen och 1 dl röda linser.
20260324_163818.jpg
20260324_163824.jpg
För att den ska bli riktigt god måste du först koka bort allt vatten så att den kan "bakas" i sitt eget fett. Blir lite samma skillnad som mellan kokt kött och en stek.
-
Pastis
- Maskinchef
- Inlägg: 1431
- Blev medlem: sön 17 sep 2023, 18:22
- Ort: Grövelsjön
Re: Mathörnan
Mats_ume skrev: Idag, 17:23Pastis skrev: Idag, 16:44Men hallå här lagar vi maten själva!
Har en köttfärssås på gång som ska småputtra i cirka 3 timmar. Sista halvtimmen i med den stekta svampen och 1 dl röda linser.
20260324_163818.jpg
20260324_163824.jpg
För att den ska bli riktigt god måste du först koka bort allt vatten så att den kan "bakas" i sitt eget fett. Blir lite samma skillnad som mellan kokt kött och en stek.
Röda linserna behöver mycket vätska... vänta och se...
