Korven skrev: tis 05 aug 2025, 22:55Lagar folk inte mat längre, undrar en som föredrar ingredienser före förpackningar? (Korv och bröd undantaget, innan någon ber mig äta upp det)
Imorgon tänder jag den vedeldade smokern för semesterns första och sista långgrillning. St. Louis cut ribs (utan blues) och en fläskkarré som ska bli sliten gris. Och lite korv såklart.
Jag skulle ju aldrig köpa den andra rätten på bilden.
Korv Stroganoff ska LAGAS.
Jag är för deppig för att tänka på mat idag.
Nån färgfest verkar det då fan inte bli i Leksand framöver.
Wittgenstein skrev: ons 06 aug 2025, 12:56Jag är för deppig för att tänka på mat idag.
Nån färgfest verkar det då fan inte bli i Leksand framöver.
Jag har precis grillat majs och ska dundra i extra gurkmeja i min mac and cheese. Gul mat gör sig bättre än blå.
Dagens lagade mat: gryta på torkad fisk, influgen direkt från Kampala, Uganda.
Äts med ris och matooke och beräknas vara klar om en halvtimme.
Korven skrev: tis 05 aug 2025, 22:55Lagar folk inte mat längre, undrar en som föredrar ingredienser före förpackningar? (Korv och bröd undantaget, innan någon ber mig äta upp det)
Imorgon tänder jag den vedeldade smokern för semesterns första och sista långgrillning. St. Louis cut ribs (utan blues) och en fläskkarré som ska bli sliten gris. Och lite korv såklart.
Nu snackar vi matlagning på gourmenivå. Det må vara semesters sista skriver du, men glöm inte bort att smokern ska användas hela året
Leksing i vargaland skrev: ons 06 aug 2025, 19:58Korven skrev: tis 05 aug 2025, 22:55Lagar folk inte mat längre, undrar en som föredrar ingredienser före förpackningar? (Korv och bröd undantaget, innan någon ber mig äta upp det)
Imorgon tänder jag den vedeldade smokern för semesterns första och sista långgrillning. St. Louis cut ribs (utan blues) och en fläskkarré som ska bli sliten gris. Och lite korv såklart.
Nu snackar vi matlagning på gourmenivå. Det må vara semesters sista skriver du, men glöm inte bort att smokern ska användas hela året
Nu predikar du för kören! Men det ska hinnas, orkas och viljas också. Ja du vet, livet, utan att glänta för mycket på locket.
30 sekunder en halvminut
är det nya 15 minuter en kvart.
Vad hände när jag beställde kebabrullen?
Efter en halvminut - om ens det -
låg den avlånga kartongen i påse
och sköts fram till mig i luckan.
"Redan klar?" frågade jag.
"Ja".
1 Någon annans - någon som beställt hemifrån och inte kommit än
X Någon som beställt hemifrån men uteblivit
2 Kebabrullarna går åt som smör på fredagarna och de gör i förväg
X är inte troligt eftersom kartongen fortfarande avgav viss värme.
2 vette sjutton - är grabbarna så kyliga?
1 är mitt tips.
Så jag tog den halv meter långa kartongen och gick hem och högg in.
Smakade som vanligt men kostar numera 10 kr mer, 149.
Vilket är okej när den räcker till vuxen + barn.
Sniper skrev: fre 08 aug 2025, 19:531 Någon annans - någon som beställt hemifrån och inte kommit än
Man skyndar fram mellan busskurarna i Högdalen, magen kurrar och längtan efter den där kebabrullen börjar bli monstruös. Bara att litet skutt upp på trottoaren så är man strax framme, man är så nära att man nästan kan känna doften av rullen som ligger där förbeställd och klar. Men då snubblar man på den sista satans kanten och likt ett högdalsfyllo står man på näsan utanför Hanks heaven. Sedan, när man borstat av sig grus och förnedring så spatserar en gladlynt herre i bajen t-shirt och baseballkeps märkt "Cubs" förbi, (visslar han inte på Careless whisper?), med en kebabrulle under armen. Själv får man vänta 15 minuter en kvart på sin rulle medan magen skriker så det hörs ända bort till andra sidan Gullmarsplan.
Det har förmodligen hänt någon ikväll. Stackars sate!
- Jag har aldrig köpt/ätit en kebab i Högdalen. Bara pizza. På Pepes.
- Eftersom jag har kepsar och tröjor från samtliga lag i MLB bär jag bara ibland Cubs. Just igår: Tigers. Den i orange.
https://www.mlbshop.com/detroit-tigers/ ... -r0c1:po-1
Pepes (en halvtrappa upp från gatuplan)
På buss 172 från Flemingsberg noterade jag två saker genom fönstret:
- Vid kullerstenen upp mot sjukhuset ligger en restaurang som heter Topp Topp. Den som förväntar sig silly och potatis där bedrar sig, ty det är vietnamesiskt.
- På fasaden till OKQ8 vid Stuvsta sitter ett stort anslag:
Någon bilburen som testat Kyckling Curry eller något av det andra? I så fall: betyg?
På tal om kyckling och curry - när jag åt gooh! kycklingcurry en tredje gång inträdde en leda av den typen som inte bara handlar om att äta en och samma sak för tätt inpå utan att nyhetens behag definitivt var över och jag inte vill äta rätten på länge, kanske aldrig mer. Curry upp i halsen (DEN typen av påträngande curry).
Emellertid testade jag en tredje gooh! under erbjudandeveckan.
Fram till 1988 hade jag ingen relation till frikadeller överhuvudtaget (alltså kokta köttbullar). Då kom en dement 96-åring i min väg. Demensen till trots var han alltid propert klädd i kostym och slips, och regelbundet åkte han tunnelbana in till Skanstull för att köpa de enda två rätter han åt (och detta enligt ett schema): rödspätta och - frikadeller.
Frikadellerna jag själv åt igår, i "krämig tomatsås med tagliatelle", var inte alls dumma. 7,9 i mikromatskategorin. Den har en lätthet som currykycklingen och lasagnetten saknar, och något säger mig att man inte lika lätt tröttnar på den som de andra, även om de andra spontant fick något högre betyg. Jag rekommenderar den varmt.
"I could eat that all day". Pizza? Nej, Jamaican BBQ!
Matchstart 18 ställer till det.
Blir korv med bröd.
Dock med mos och gurksallad på så det blir något som liknar middag.
* * *
Mathörnan har för övrigt 3-månadersjubileum idag viewtopic.php?t=288
Wittgensteins illasinnade citat kom på skam.
Sniper skrev: tor 14 aug 2025, 16:51Mathörnan har för övrigt 3-månadersjubileum idag viewtopic.php?t=288
Wittgensteins illasinnade citat kom på skam.
Kan ju ha sina orsaker...
Visar profil - Sniper
Aktivast i tråd:
Mathörnan
(1734 inlägg / 95,70 % av användarens inlägg)
Matchen börjar inte mitt i maten i kväll (utan 19) och efter ett par dagar av...
...får vi se vad det blir runt 18-blecket.
